Ganá premios de hasta $250.000 en el concurso de Casalta Cocina 2020, si querés participar por uno de estos premios tendrás que ser estudiante regular de las carreras de gastronomía y/o pastelería de institutos del país, individualmente ó en equipos de 2 ó 3 personas. Tendrás que idear una receta, bajo el concepto de “Cocina Creativa Local”, que deberá cumplir los siguientes requisitos:
-Utilizar de manera original y creativa al menos 2 productos de la línea Casalta,
-Seleccionar materias primas de producción local y/o regional provenientes de productores cercanos.
-Asegurar la frescura, la calidad y fomentar el consumo de proximidad y de estación.
-Mostrar, reivindicar y potenciar las tradiciones gastronómicas.
-Aplicar prácticas de producción beneficiosas para el medio ambiente.
Ingresá a https://concursocasalta.com.ar/, completá el formulario de inscripción por equipo, la ficha técnica con la receta estándar y subí 1 fotografía de la receta presentada.
La selección de las recetas finalistas se efectuará con un jurado de profesionales, los equipos finalistas desarrollarán su receta bajo el formato de “video-receta”, donde estén representadas la materias primas, métodos, técnicas implementadas y presentación final. El jurado definirá, por votación de cada criterio de evaluación, la receta ganadora.
Sólo participarán las recetas recibidas hasta el 2 de octubre de 2020
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